Der Rote Fasan im Pelikanviertel ist auch deswegen so erfolgreich, weil er mit erfolgreichen Unternehmen zusammen arbeitet. Die Getränke für den Mittagstisch oder abendliche Feiern kommen unter anderem von Scavi & Ray (www.scavi-ray.de), welche für ihre sprudelfrischen Proseccos bekannt sind, Bad Pyrmonter (www.badpyrmonter.de) mit bester Mineralwasserqualität, sowie Krombacher (www.krombacher.de) und Erdinger (www.erdinger.de) durch hervorragenden Pilsgenuss. Die 3- oder 4- Gang Menüs auf Sterneniveau werden mit Hilfe neuester Technik produziert.
Das professionelle Küchenequipment und -zubehör kommt von citti Großküchentechnik (www.citti.de). Dampf machen die leistungsstarken Öfen von rational (www.rational.de).
Die Produkte für unsere Speisen im Roten Fasan unterstehen strengen Kontrollen und weisen beste Qualität auf. Frischen Fisch gibt es von der Deutschen See (www.deutsche-see.de), hervorragende TK-Produkte liefert uns Schöller (www.schoeller.de) und Fleischprodukte aller Art bekommt der Rote Fasan von Delta Hamburg (www.delta-hamburg.de).